Форум » Разговоры о жизни) » Кулинария » Ответить
Кулинария
Admin: Хочу поделиться с вами одним очень интересным, вкусным и новогодним рецептом))) Салат "Дед Мороз"Вам понадобится: 200 г крабовых палочек 200 г вареной морковки 100 г твердого сыра 1 стакан вареного риса 2 красных перца 1 помидор 1 упаковка майонеза Способ приготовления: Этот новогодний салат, безусловно, станет самым ярким на новогоднем столе, ведь Дед Мороз – самый главный символ Нового Года! Мелко нарезать помидор, крабовые палочки и 1 перец, натереть на мелкую терку вареную морковь, выкладывать новогодний салат «Дедушка Мороз» слоями: рис, майонез,крабовые палочки, перемешанные с красным перцем помидоры, майонез, морковь. Оформление салата: сделать из болгарского перца колпак, рукавички и пояс Деда Мороза, лицо – из пластика сыра, пальто – пластики рыбы, опушку пальто – из тертого сыра, щеки – кружочки морковки, нос – морковь, окрашенная свеклой, бороду и усы из яичных белков, глаза из горошин перца. Вот что у меня получилось) PS еще можно делать этот салат с соленой красной рыбой, вместо морковки
Ответов - 37, стр:
1 2 3 All
Admin: Последний рецепт я немного модернизировала и размяла в начинку один целый банан, получилось невероятно вкусно!
Admin: А теперь то, что я собираюсь готовить)) Может, кому-то пригодится. Салат "Кролик" Его, конечно, в пору было готовить в прошлом году, но не удобно как-то в год кролика есть кролика)) А вот сейчас вполне нормально, дрракон оценит Для приготовления новогоднего кролика возьмите: 4 куриных яйца 150 грамм твёрдого сыра 7 маленьких маринованных огурчиков (можно и больше) 350 грамм варёного филе курицы 1 очень маленькая луковица майонез соль и перец по вкусу несколько маслин 2 небольших листа пекинской капусты Приготовление новогоднего салата «Кролик». Яйца сварить. Белок двух яиц отложить для украшения. Филе, оставшиеся яйца и огурцы порезать маленькими кубиками. Поместить в миску. Сыр натереть на тёрку. Половину сыра добавить в миску к остальным ингредиентам, оставшуюся часть отложить для украшения. Добавить мелко порубленный лук. Заправить майонезом, посолить и поперчить. Выложить салат на блюдо. Придать салату форму кролика. Теперь украсим кролика. Белок потереть на тёрке и посыпать им кролика. Затем посыпать кролика тёртым сыром. Из маслин сделать глазки и носик. Ушки сделать из капусты. Кролик готов!
Admin: Салат "Рукавичка" Ингредиенты рецепта Салат новогодний "рукавичка": • мясо курицы отварное • сыр твердый • крабовые палочки • майонез • яйца вареные • лук репчатый Способ приготовления рецепта Салат новогодний "рукавичка": • Мелкими кусочками нарезать мясо и уложить его на тарелку. • Смазать майонезом. • Лук нарезать кубиками и уложить на курицу, смазать майонезом. • Выложить сверху рубленные яйца, уложить крабовые палочки , смазать майонезом. • Мех на варежке можно сделать из тертого сыра.
Admin: Салат "Морковка для кролика" Всё меньше и меньше дней остаётся до наступления Нового года, и, естественно, все хозяйки бросились к интернету в поисках чего-то вкусного и хорошего к новогоднему столу :) У всех нас есть традиция – дарить друг другу подарки, а давайте порадуем и самого "виновника торжества" в его наступающий год – сделаем вот такой новогодний салат на праздничный стол в честь 2011 года - года Кролика! Ингредиенты : 200 г ветчины 300 г картофеля 300 г моркови 2 больших солёных огурца Майонез Соль по вкусу Петрушка для украшения Отвариваем до готовности картофель и морковь и очищаем от кожуры: Картофель трём на свекольную тёрку: А морковь – на мелкую: Огурец мелко нарезаем или тоже трём на тёрку: Ветчину нарезаем кубиками: Выкладываем слоями в виде треугольника-морковки: -картофель -майонез -ветчина -майонез -огурец -морковь Делаем морковке «хвостик» из петрушки: Подаем к праздничному столу! Мой кролик весьма заинтересовался нашей морковкой :) Приятного аппетита!
Admin: Салат с ананасами и кукурузой Ингредиенты: 1 банка консервированных ананасов 1 банка кукурузы Зелёный лук 1 небольшая пекинская капуста 250 г твёрдого сыра Майонез Соль по вкусу Приготовление: Капусту и лук мелко нашинковать С кукурузы слить воду и добавить к другим ингредиентам Ананасы и сыр нарезать кубиками и смешать с луком, капустой и кукурузой Перемазываем майонезом и подаём к столу!
Admin: Закуски Тарталетки с семгой Готовые несладкие тарталетки, 1 соленый огурец, 100 г сливочного сыра, соленая семга. Соленый сыр смешать блендером с огурцом, заполнить получившейся массой тарталетки, семгу свернуть розочками и выложить на тарталетки. Шарики "Райское наслаждение" Ингредиенты: 7 вареных яиц, 3 картофелины (сваренных в мундире), 200 г крабовых палочек, 100 г твердого сыра, майонез, 2 зубчика чеснока (по желанию), молотый черный и красный перец, листья салата, зелень петрушки и кинзы для украшения. Натереть на крупной терке яйца и картошку, некрупно нарезать крабовые палочки, добавить майонез, подавить чеснок. Все хорошо перемешать. Скатать шарики, обкатать их в тертом сыре, выложить на тарелку - посыпать черным и красным молотым перцем. Поставить в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол выложить шарики на листья салата, посыпать зеленью петрушки и кинзы.
Admin: И вот такую вот картошку))) Картофель, жаренный в духовке с сыром Ингредиенты: 6 картофелин 4 ст.л. оливкового масла 1/2 ч.л. чесночного порошка 3/4 ч.л. соли 1 1/2 ч.л. паприки 1/4 ч.л. молотого черного перца 80г твердого сыра Почистить картофель и нарезать его кубиками. Смешать вместе специи и измельченный сыр. Поместите картофель в форму для запекания. Полейте оливковым маслом и хорошо перемешайте со смесью специй и сыра. Готовить при 200 °C приблизительно 45 минут. Время от времени помешивать.
Admin: В общем, после праздников поделюсь впечатлениями
Инна: Ну,Лизок,ты Марья-Кудесница! Жаль что далеко живешь,а то бы зарулила и на кролика и на морковку и на рукавичку))))) Мужики,где вы???? вон какая хозяйка ,спортсменка,и наконец то красавица "простаивает"
Admin: Инна ох спасибо, спасибо)) была бы рада, если б ты к нам зарулила Инна пишет: Мужики,где вы???? Тотоже)))
Конан Гризли Вайт и: «Салат Экзотика» Попробуйте очень вкусный 1кг.винограда Киш-Миш (порезать на половинки) 300гр.курицы(вар. или копченой)мелко порезать 300гр.сыра натереть на крупную терку В такой же очередности выкладывать слоями и промазать майонезом .Сверху Выложить виноградом . Приятного Аппетита ! и С Наступающими Праздниками !
Admin: Обещанные впечатления)) Салат "Кролик" я не выкладывала в форме кролика, разленилась видите ли Получился очень вкусный и сытный. "Морковка" тоже хороша, но надо присаливать картофель, а вообще очень салат похож на Оливье. Салат с ананасами и кукурузой - мой фаворит, получился невероятно вкусным и очень легким. Картофель, пожаренный в духовке с сыром понравился, но жареным не получился)) получился запеченным. Паприка очень многое добавляет этому блюду. Тарталетки с семгой подойдут любителям соленых закусок, а любителям не очень соленых советую туда натереть штуки 3 яйца. Райские шарики понравились, хорошая закуска)) Рукавичку приберегла на Рождество
Admin: Очень-очень-очень вкусныйТрансильванский яблочный пирог Ингредиенты: Начинка Яблоки (очищенные от сердцевины и кожуры, нарезанные тонкими пластинками) - 750 - 800 г Изюм - 2 ст. л. Сахар - 4-6 ст.л. (в зависимости от кислоты яблок) + еще немного Ром/коньяк/виски - 5 ст. л. Тесто Мука - 180 г Разрыхлитель теста - 1 ч. л. Масло сливочное охлажденное - 90 г Сахар - 60 г Ванилин Заливка Яйца - 2 шт. Сахар - 40 г Масло сливочное (размягченное) - 30 г Алкоголь - пара ст. л. Приготовление: Для начинки в кастрюлю положите яблоки и изюм. Засыпьте сахаром, залейте коньяком. Сахара берите больше или меньше в зависимости от кислоты яблок. Оставьте под крышкой на несколько часов, а лучше на ночь. Несколько раз перемешайте. Духовку разогрейте до 200 гр. Форму выстелите бумагой для выпечки. Для теста муку, разрыхлитель, сахар и масло поместите в чашу кухонного комбайна, взбейте до состояния мелкой хлебной крошки. Получившуюся смесь высыпьте в подготовленную форму, разровняйте. Сверху выложите яблоки, зачерпывайте их вместе с сиропом. А потом сверху можно еще дополнительно полить сиропом. Оставшийся сироп мы используем для финального штриха. Яблоки посыпьте сахаром и отправьте пирог в духовку минут на 30. Для приготовления заливки взбейте яйца с сахаром. Добавьте масло и снова взбейте. Получившейся смесью залейте пирог и отправьте в духовку еще на 10 - 15 минут. Для финального штриха смешайте примерно 50 мл сиропа с парой ложек коньяка и сбрызните этой смесью горячий пирог. Полностью остудите в форме.
Trishka: Звучит очень вкусно и не сложно. Обязательно попробую !
Admin: Необычный картофельный гарнир. Мне очень понравился Ингредиенты: – картофель (по количеству персон) – чеснок – укроп – петрушка – перец красный стручковый – растительное масло – соль (количество ингредиентов - по вкусу) Приготовление: 1. Мелко нарезаем чеснок, зелень, перец. Солим, заправляем растительным маслом и перемешиваем. 2. Надрезаем картошку ломтиками толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтобы она могла развернуться веером. Для такого нарезания картофелину удобно поместить на ложку - края ложки не дадут прорезать картофелину до конца. 3. Если картофелины крупные - нарезаем их на закусочной тарелке или блюдце с невысокими бортиками. Или укладываем по бокам разрезаемой картофелины две тонкие деревянные реечки. 4. Выкладываем нарезанную картошку в форму и начиняем разрезы овощной смесью.Сбрызгиваем сверху растительным маслом и помещаем в духовку при 200°С. Запекаем 1 час. Этот гарнир подходит ко многим блюдам. P.S. По вкусу к овощной смеси можно добавить немного мелко нарезанного сала или свинокопченостей.
полная версия страницы